Social-Media-Strategie Gastronomie – draught-guinness-in-dosen

Social-Media-Strategie Gastronomie – draught-guinness-in-dosen

Stell Dir vor, Dein Restaurant- oder Barprofil wird zum Scroll-Stopp im Feed: wenige Sekunden Video, ein cremiger Schaum, ein hörbar befriedigendes „Pschhh“, dazu ein lächelnder Gast am Tresen. Das ist der Moment, in dem Aufmerksamkeit zu Interesse wird. Und wenn Dein Profil dann Lust auf mehr macht – mit klaren Angeboten, charmanten Antworten und einem Klick zur Reservierung – verwandelt sich Interesse in echte Buchungen. Kurz: eine Social-Media-Strategie Gastronomie, die nicht nur hübsch aussieht, sondern Umsatz bringt.

Genau hier verbinden wir die Stärke von draught-guinness-in-dosen mit der praxisnahen Redtopic-Methodik. Redtopic steht für smarte Ideen, die Service vereinfachen, Lagerprozesse planbar machen und Gästen ein echtes Genusserlebnis liefern. Du bekommst einen klaren Plan: Was posten? Wann? Für wen? Und wie messen wir, ob’s funktioniert? Klingt gut? Dann lass uns das Schaufenster Deiner Gastronomie so gestalten, dass es im Alltag leicht läuft – und in den Feeds heraussticht.

Events und Tap-Takeover stellen eine großartige Möglichkeit dar, um Deine Social-Media-Strategie Gastronomie auf das nächste Level zu heben. Mit Events und Tap-Takeover Planung schaffst Du nicht nur vor Ort einzigartige Erlebnisse, sondern generierst auch hochwertigen Social Content durch Gäste-Interaktionen, Live-Storys und professionelle Fotomomente. Dabei sorgt Redtopic für eine strukturierte Vorbereitung, klare Abläufe und maximale Reichweite im Feed.

Wer seine Gäste wirklich verstehen möchte, sollte Marketing-Konzepte nicht nur im Kopf, sondern direkt im Betrieb umsetzen. Die Symbiose aus kulinarischem Erlebnis und durchdachtem Marketing & Umsatzsteigerung sorgt dafür, dass jeder Post, jede Story und jede Aktion messbare Ergebnisse liefert. Redtopic verbindet strategisches Know-how mit pragmatischen Abläufen, sodass Dein Team und Dein Lager optimal auf Social-Aktivitäten abgestimmt sind und Umsätze zielsicher steigen.

Ein unterschätzter Hebel für Deine Social-Media-Strategie Gastronomie liegt in der Gestaltung von Karten und Preisen. Mit Speisekartenpsychologie und Preisgestaltung machst Du aus simplen Angeboten echte Verkaufshelfer: Durch clevere Preisanker, ansprechende Layouts und psychologische Tricks richtest Du den Blick der Gäste gezielt auf Premiumprodukte und Specials. So steigen nicht nur Likes, sondern auch der durchschnittliche Bon ordentlich an.

Social-Media-Strategie Gastronomie: Mit draught-guinness-in-dosen und Redtopic zur sichtbaren Marke

Eine starke Social-Media-Strategie Gastronomie beginnt nicht beim Posten, sondern bei der Positionierung. Was sollen Menschen in drei Sekunden über Dich verstehen? Mit draught-guinness-in-dosen hast Du ein Signature-Produkt, das visuell überzeugt: der ikonische Kaskadeneffekt, die samtige Krone, das Ritual des Einschenkens. Dieses Erlebnis macht Deine Marke einzigartig – online wie offline.

Markenkern: Wofür stehst Du?

• Versprechen: „Zapf-Erlebnis in jedem Glas – konstant, cremig, charaktervoll.“
• Tonalität: Locker, kompetent, gastfreundlich. Du sprichst wie am Tresen – ehrlich und auf Augenhöhe.
• Bildsprache: Warmes Licht, echte Hände, glänzende Gläser, Close-ups des Pours, Zero-Clutter am Tresen.

Gäste verstehen: Micro-Personas und Anlässe

Menschen kommen selten „einfach so“. Sie kommen nach dem Feierabend, zum Spiel, zum Date, für den kleinen Genussmoment. Baue Deine Social-Media-Strategie Gastronomie auf Anlässen auf:

• After-Work-Crew: 17–19 Uhr, kurze Reels mit „First Pour“-Momenten.
• Matchday-Fans: Countdown-Stories, Platz-Updates, Reservierungs-CTA.
• Foodies: Pairings mit Küche, spezielles Dessert + draught-guinness-in-dosen.
• Stammgäste: Gesichter zeigen, Running-Gags, kleine Insider.

Content-Pillars, die tragen

• Produkt & Ritual: Perfect Pour, Erklär-Reels, ASMR-Sounds.
• Gäste & Team: UGC-Reposts, „Gast des Tages“, Team an der Bar.
• Küche & Pairings: Mini-Rezepte, Geschmacksnotizen, Kombi-Tipps.
• Events & Aktionen: Tasting Nights, Quiz- oder Matchday-Specials.
• Prozesse & Werte: Effizienter Service, Lager-Kompetenz, Nachhaltigkeit.

Messaging-Matrix für schnelle Captions

• Hook: Ein Problem oder ein „Aha“ in 5–7 Wörtern („Cremige Krone in 12 Sek.?“).
• Nutzen: Was hat Dein Gast davon? („Samtig, mild, perfekt für After-Work“).
• Beweis: Visuelle Szene oder kurzer Fakt („Schau die Kaskade – zero rush“).
• CTA: „Reservieren in der Bio“, „Heute ab 17 Uhr“ oder „Tagge Deinen Pour-Buddy“.

Effizienter Content-Workflow: Redtopic-Methodik für draught-guinness-in-dosen in Küche, Service und Lager

Content, der wirkt, muss in Deinen Alltag passen. Kein zusätzlicher Stress, keine Kamera-Panik. Die Redtopic-Methodik verankert Deine Social-Media-Strategie Gastronomie in klaren Rollen und leichten Routinen – so, dass Service und Content sich gegenseitig stärken.

Leichtgewichtige Rollen im Team

• Creator of the Day (Service): filmt 3–5 kurze Clips bei Peak-Momenten.
• Bar/Kitchen Lead: achtet auf das Ritual, Licht und sauberes Setup.
• Community Host: beantwortet DMs nach Vorlagen und triggert Reservierungen.
• Coordinator: plant die Woche, prüft Freigaben, trackt KPIs.

Die 60-Minuten-Regel: Batchen statt hetzen

• 30 Minuten Aufnahme: Pouring, Cheers, Pairing, Team-Moment.
• 20 Minuten Schnitt: Vorlagen, On-Screen-Text, Captions-Bausteine.
• 10 Minuten Planung: Slots, CTAs, Story-Sequenzen.

Shooting-Checkliste für konsistente Qualität

• Glas 45°, 2/3 füllen, 45 Sek. ruhen, nachkrönen – immer gleich.
• Licht von vorne/seitlich, Tresen aufgeräumt, Hände sichtbar.
• Clips 3–7 Sekunden, Mix aus Close-up und POV vom Tresen.
• Sound mitnehmen: der „Pschhh“-Moment ist pures Kino.

Beispiel-Content-Kalender (eine Woche)

Freigaben & Rechte – kurz, klar, sicher

• UGC-Freigabe via QR auf der Karte: „Mit Tag erlaubst Du den Repost“.
• Team-Freigaben bei Schichtstart fixen, Gesichter nur mit Go.
• Musik: Plattform-Sounds nutzen oder lizenzfreie Loops.

Genussmomente inszenieren: Reels, Stories und UGC rund um draught-guinness-in-dosen

Reels bringen neue Augen auf Dein Profil, Stories bauen Bindung und UGC schafft Vertrauen. draught-guinness-in-dosen ist Dein visuelles Ass im Ärmel: Bewegung, Textur, Sound – besser geht’s kaum. Lass uns das formvollendet ausspielen.

Reels, die den Scroll-Finger stoppen

• Hooks in den ersten 1–2 Sekunden: „Cremige Krone in 12 Sek.? So geht’s“.
• Hard Cuts: Schnitt bei Sekunde 1, 3 und 5, um die Aufmerksamkeit hoch zu halten.
• On-Screen-Texte groß und knapp, Untertitel für leises Schauen.
• ASMR-Momente: Kapselknacken, Kaskadenrauschen, der erste Schluck.

Story-Serien, die Gäste zurückbringen

• „Perfect Pour 101“: Mini-Tutorial in drei Panels.
• „Pairing der Woche“: 1 Gericht, 1 kurzer Geschmackstipp, 1 CTA.
• „Vor dem Anstich/Nach dem Anstich“: Timelapse an der Bar.
• „Gast des Tages“: Foto, kurzes Zitat, Tag und Danke.

UGC als Community-Motor

• Challenge ausrufen: „3-Sekunden-Kaskade“ – bestes Video gewinnt ein Tasting.
• Seat-Tent Cards: Kurzanleitung zum Filmen (Winkel, 0.5x-Linse, Licht).
• Wöchentliche Reposts mit Namensnennung und kleinem Shoutout im Laden.
• Highlight-Alben: „Euer Pour“, „Matchday Cheers“, „Team Favorites“.

Storytelling-Baukasten: Drei einfache Erzählkurven

• Ritual: Dose – Glas – Ruhe – Krone – erster Schluck – Lächeln.
• Pairing: Gericht – Duft – Pour – Biss – Schluck – kurzer Kommentar.
• Service-Speed: drei Gläser – eine Minute – Team-High-Five – Cheers.

Community-Management, das Service vereinfacht: Automatisierte Antworten, Reservierungen und Feedback

Gute Kommunikation spart Zeit und bringt Plätze voll. Mit klugen Makros und klaren Wegen zur Reservierung wird Deine Social-Media-Strategie Gastronomie spürbar effizient – nicht roboterhaft, sondern herzlich und fix.

DM-Makros, die menschlich klingen

Rezensionen aktiv steuern

• Sonntags ein „Danke + Review“-Post, Link in der Bio.
• Story-Sticker nach Events: „Wie war der Schaum heute? ⭐⭐⭐⭐⭐“
• Beschwerden-Playbook: Zuhören – Lösung – Wiedergutmachung (DM-Gutschein).

Reservierungen ohne Reibung

• Klarer „Reservieren“-Button und wiederholte CTAs in Reels/Stories.
• Standardantworten mit Shortcuts: „/res 4p 19:30“ = vorbereitete Bestätigung.
• Google Business Profile gepflegt: Telefon, Route, aktuelle Öffnungszeiten.

Plattform-Strategie Gastronomie: Instagram, TikTok und Google – datenbasiert planen mit Redtopic

Jede Plattform hat ihren Hebel. Deine Social-Media-Strategie Gastronomie wirkt, wenn Du kanalgenau spielst – mit Redtopic als Taktgeber: testen, messen, nachschärfen.

Instagram: Reichweite und Bindung im Tandem

• Reels 2–3/Woche mit Hook in den ersten 3 Sekunden, großem On-Screen-Text und klarem CTA.
• Stories täglich: 3–7 Panels Mix aus UGC, BTS, Umfrage/Slider.
• Highlights: „Pouring“, „Pairings“, „Events“, „Reservieren“ – sauber sortiert.
• Geo-Tags, Partner-Tags (Küche, lokale Acts, Vereine) für lokale Sichtbarkeit.

TikTok: Top-of-Funnel und Trends

• Snappy Cuts: 6–9 Sekunden, 0.5x-Linse, POV vom Tresen.
• ASMR & Satisfying: Kaskaden-Sounds, Close-ups, „oddly satisfying“.
• Lokale Hashtags: Stadtteil + Stadt, Öffnungszeiten in der Caption.
• Duette/Reaktionen mit Food-Creators – kurz, freundlich, on point.

Google (Maps/Business Profile): Entscheidungs-Booster

• Wöchentliche Updates mit aktuellem Foto vom Pour + Pairing.
• Q&A selbst befüllen: Öffnungszeiten, Reservierung, Produktverfügbarkeit.
• Foto-Kategorien: Außen, Innen, Bar, Team, Speisen, draught-guinness-in-dosen.
• Antworten auf Reviews binnen 24–48 Stunden, freundlich, knapp, mit Keywords.

Leichtgewichtige Ads – wenn organisch sitzt

• Nur Top-Reels boosten (überdurchschnittliche Watchtime/Engagement).
• Radius 2–6 km, Öffnungszeitenfenster, knapper CTA („Heute ab 17 Uhr“).
• 30–50 € pro Test – klarer Lernfokus, kein „Set & forget“.

Erfolg messbar machen: KPIs und Dashboards für die Social-Media-Strategie in der Gastronomie

Gefühl ist gut, Zahlen sind besser. Ein schlankes Dashboard zeigt Dir wöchentlich, was wirkt – und was Du weglassen kannst. So zahlt Deine Social-Media-Strategie Gastronomie sichtbar auf Service, Lager und Umsatz ein.

Kern-KPIs, die wirklich zählen

• Reel-Reichweite (Median) und 3-Sekunden-View-Rate
• Engagement-Rate pro Post (Likes, Kommentare, Saves, Shares)
• Story-Completion-Rate (Panel 1 bis 3/5)
• Profilaktionen: Klicks auf „Anrufen“, „Route“, „Reservieren“
• Reservierungen/DMs pro Woche aus Social
• Absatz draught-guinness-in-dosen an Aktions- vs. Basis-Tagen
• Lagerumschlag (Tage) und Ausschankverlust (in %)

Beispiel-Dashboard (Auszug)

90-Tage-Plan: Von 0 auf sichtbar

• Woche 1–2: Markenbausteine, Content-Pillars, Rollen & SOPs definieren. 1 Testwoche posten.
• Woche 3–4: Reels-Serien (Pouring, Pairing) starten, Story-Routinen etablieren, Google-Profil optimieren.
• Monat 2: UGC-Challenge + Eventreihe (Matchday/After-Work), erste lokale Kooperation.
• Monat 3: KPI-Review, Top-Formate verdoppeln, schwache streichen, leichte Ads-Tests.

A/B-Tests, die wirklich etwas bringen

• Hook-Länge: 5 vs. 8 Wörter.
• On-Screen-Text: weiß auf dunkel vs. gelb auf dunkel.
• Schnitt: 2 vs. 3 harte Cuts unter 6 Sekunden.
• CTA: „Reservieren“ vs. „Komm heute vorbei“ – Messung über Profilklicks.

Mini-FAQ: Häufige Fragen zur Social-Media-Strategie Gastronomie

Fazit: Vom Pour zum Platz – und warum jetzt der richtige Zeitpunkt ist

Mit draught-guinness-in-dosen besitzt Du ein Produkt, das Social Media liebt: visuell stark, ritualisiert, unverwechselbar. In Kombination mit der Redtopic-Methodik wird daraus eine Social-Media-Strategie Gastronomie, die nicht nur hübsch ist, sondern sich rechnet. Du vereinfachst den Service, machst das Lager planbarer und schenkst Gästen die Art Genussmomente, die man gern teilt. Fang klein an, aber fang systematisch an: klare Content-Pillars, ein leichter Wochenplan, messbare Ziele – und dann drehst Du Woche für Woche an den richtigen Stellschrauben.

Wenn Du magst, setzt Du die ersten 30 Tage als Sprint auf: Wir definieren Dein Markenbild, starten zwei Reels-Serien, bauen eine UGC-Challenge und optimieren Dein Google-Profil. Danach zeigen Dir die Zahlen, was Du verdoppelst. Und Dein Tresen? Der füllt sich – erst digital, dann ganz real.